Sube por primera vez a un escenario a los 8 años y con tan solo 12 ya se fija en ella el gran Camarón de la Isla. Es en 1996 cuando debuta con su primer disco, Entre dos puertos de la mano de Alejandro Sanz. Hasta la fecha ha consolidado una carrera marcada por un sello personal e inconfundible, en la que ha sido reconocida con 4 Grammy Latinos, 3 como Mejor Álbum de Música Flamenca (2009, Esperando Verte / 2011, La Orilla De Mi Pelo / 2016, Ámame Como Soy) y 1 como Mejor Álbum Folclórico (2014, Raíz). Además de ser la única artista de flamenco nominada a los Grammy como Mejor Álbum Pop Latino por Raíz. Hay muchos más galardones que destacan en la carrera de Niña Pastori, que a lo largo de su trayectoria ha reunido, entre otros, dos Premios Dial, otros tantos Amigo y diversos discos de Oro y Platino en países como España, Colombia y Argentina. Entre sus actuaciones más multitudinarias está haber cantado para el Papa Juan Pablo II ante 3 millones de fieles el Ave Maria de Schubert. Niña Pastori ha traspasado las fronteras españolas, habiendo realizado exitosas giras por Latinoamérica y Europa.
